文献类型： 中文期刊
作者： 李爱闲 1 ;
作者机构： 1.山东省农业科学院作物研究所
关键词： 重茬栽培;山药;技术;消化不良;薯蓣皂苷元;营养物质;微量元素;保健食品
期刊名称： 农化市场十日讯
ISSN：
年卷期： 2015 年 002 期
页码： 45
摘要： 山药是一种特色高效的农作物,为薯蓣科植物薯蓣,富含蛋白质、维生素、薯蓣皂苷元、多巴胺、盐酸山药碱及微量元素等多种营养物质,既可作为粮食、蔬菜,还可作为保健食品及中药材使用.有滋养强壮、助消化、敛虚汗、止泻等功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎.
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