文献类型： 中文期刊

作者： 经荣斌 ¹ ; 王宵燕 ¹ ; 李庆岗 ² ; 朱荣生 ³ ; 宋成义 ¹ ; 杨元清 ⁴ ; 张金存 ⁴ ;

作者机构： 1.扬州大学动物科学与技术学院

2.安徽省农业科学院畜牧研究所

3.山东省农业科学院畜牧研究所

4.江苏省国营姜堰市种猪场

关键词： 苏姜猪;仔猪;数量性状;发育

期刊名称： 猪业科学

ISSN： 1673-5358

年卷期： 2007 年 24 卷 05 期

页码： 86-89

摘要： 测定苏姜猪仔猪初生,15、30、45、60、75日龄血液生化指标,结果表明,初生仔猪血清碱性磷酸酶(AKP)、总蛋白(TP)和尿素氮(UN)显著高于其他日龄,而淀粉酶(Amy)、白蛋白(A)则随日龄增长显著上升,谷丙转氨酶(GPT)和谷草转氨酶(GOT)的活性峰值出现在30日龄。测定苏姜仔猪及其亲本初生～75日龄生殖器官生长发育规律,结果表明,两组仔猪生殖器官从60日龄开始表现快速生长,尤以卵巢最明显。苏姜猪卵巢75日龄时有三级卵泡出现,亲本则发生60日龄,发育比亲本迟,在很大程度上保持了原有亲本品种性成熟早的优点。测定苏姜猪初生～75各日龄背最长肌肌内脂肪酸含量和肌肉超微结构,结果表明,饱和脂肪酸含量随着日龄的增长(初生～60日龄)而逐渐减少,60～75日龄又有所升高。不饱和脂肪酸含量在断奶前较稳定,断奶～60日龄下降,此后又升高;不饱和脂肪酸(主要为单不饱和脂肪酸)在总游离脂肪酸中含量较高,这是该品系猪肉质优良的种质特性指标之一。肌原纤维直径从出生至15日龄期间生长迅速,此后各日龄段增长缓慢,到75日龄已接近成熟。肌节长度到45日龄时已基本分化成熟;A带长度从出生到60日龄呈逐渐增加趋势,60日龄时基本分化成熟;而I带和H带长度不随年龄增长而增加,说明I带和H带宽度胚胎期已基本成熟而稳定。