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饲料发酵对猪粪厌氧堆肥发酵过程中酶活的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 盛清凯 1 ; 夏冬 2 ; 孟宪利 3 ; 韩红 1 ; 赵红波 1 ; 李祥明 4 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院畜牧兽医研究所/山东省畜禽疫病防治与繁育重点试验室

2.德州市畜牧总站

3.临邑县畜牧兽医局

4.山东省饲料质量检验所

关键词： 发酵饲料;猪粪;堆肥;纤维素酶;枯草芽孢杆菌

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2016 年 48 卷 05 期

页码： 111-115

摘要： 为促进种养结合,研究饲料发酵对猪粪堆肥厌氧发酵的影响。试验分为三组,对照组为饲喂干粉料的母猪粪,试验Ⅰ组为干粉料母猪粪+混合菌(枯草芽孢杆菌和植物乳杆菌),试验Ⅱ组为饲喂混合菌厌氧发酵饲料的母猪粪。不同猪粪分别与小麦壳混匀后堆积厌氧发酵。结果表明:饲料发酵使饲料和新鲜猪粪中乳酸菌增加,大肠杆菌减少(P<0.01),纤维素酶活性增加(P<0.05);堆肥过程中,试验Ⅰ组和Ⅱ组纤维素酶、蛋白酶、脲酶的活性先降低然后逐渐升高,两组变化趋势相似(P<0.05)。饲料发酵影响堆肥中酶的活性,发酵饲料猪粪容易腐熟,枯草芽孢杆菌可能在生猪饲料发酵及堆肥发酵整个过程中发挥作用。

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