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用于农药残留快速检测的生物传感器灵敏度筛选试验

文献类型： 中文期刊

作者： 孙霞 1 ; 王相友 2 ; 王小瑜 3 ;

作者机构： 1.山东理工大学轻工学院

2.中国农业大学工学院

3.山东省农业机械科学研究所

关键词： 生物传感器;农药;筛选;乙酰胆碱酯酶;残留;快速检测

期刊名称： 农业工程学报

ISSN： 1002-6819

年卷期： 2009 年 25 卷 03 期

页码： 295-297

收录情况： EI ; 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了提高乙酰胆碱酯酶生物传感器的灵敏度,使其更有效地应用于有机磷农药的快速检测。以商品乙酰胆碱酯酶(家蝇)和自制的鸡肝酶、鸡脑酶、鲤鱼脑酶为研究对象,比较了这4种乙酰胆碱酯酶的活性;检测了不同浓度的氧乐果、敌百虫和敌敌畏对4种酶的酶活抑制率。结果表明,鸡脑乙酰胆碱酯酶活性抑制率最高,3种农药对其的抑制率分别为:敌敌畏100μg/L的抑制率为54.1%,敌百虫100μg/L的抑制率为50.56%,氧化乐果100μg/L的抑制率为24.16%。鸡脑酶廉价易得,且易于纯化,与自制的鸡肝酶和鲤鱼脑酶相比,乙酰胆碱酯酶的活性抑制率显著较高。因此鸡脑酶可以作为农产品农药残留快速检测用酶。

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