文献类型： 中文期刊
作者： 宋健民 1 ; 李豪圣 1 ; 戴双 1 ; 刘爱峰 1 ; 刘建军 1 ; 赵振东 1 ;
作者机构： 1.山东省农业科学院作物研究所
关键词： 小麦淀粉;关键酶;淀粉合成酶;表达调控
期刊名称： 湖南农业大学学报(自然科学版)
ISSN： 1007-1032
年卷期： 2007 年 S1 期
页码： 84-92
收录情况： 北大核心 ; CSCD
摘要： 针对目前有关淀粉理化特性方面的研究相对落后的状况,对相关文献进行分析。首先分析小麦籽粒淀粉需要的几种关键酶:ADP-葡萄糖、淀粉合成酶、淀粉分支酶和淀粉脱分支酶,其次对国内外小麦淀粉合成酶研究方面的进展进行了综述。
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