文献类型： 中文期刊
作者： 亓桂梅 1 ; 刘俊 2 ; 李敬川 2 ;
作者机构： 1.山东省葡萄研究院
2.河北省林业科学研究院
关键词： 意大利;葡萄酒;产业特点;启示
期刊名称： 中外葡萄与葡萄酒
ISSN： 1004-7360
年卷期： 2017 年 06 期
页码： 60-65
摘要： 意大利作为世界最重要和最有影响力的葡萄酒生产、消费和贸易国之一,在葡萄酒产业中占有重要地位。本文通过总结意大利葡萄酒的生产和消费状况、产区及品种特点、政策与法规的制定与演变,以及贸易与流通概况等,阐述了意大利葡萄酒生产中既重视传统又勇于创新的产业特点,如对本土品种的利用和酿酒工艺和陈酿方式的改进,从而生产出丰富多彩且特点明显的产品,以增加市场竞争力,均对我国葡萄酒产业的发展有重要的参考与借鉴意义。
- 相关文献
[1]特早熟油桃新品种-五月火. 王金政,李林光. 1994
[2]特早熟油桃品种-五月火. 王金政,李林光,邹显昌. 1996
[3]葡萄酒酒石稳定性试验. 王照科. 2007
[4]葡萄酒生产中品质与食品安全控制. 刘万强,李保国. 2009
[5]浅析葡萄酒食品安全风险及其控制. 张颖超,李保国,刘丽萍. 2018
[6]葡萄酒工艺及相关质量安全性评价. 王显苏. 2014
[7]二氧化硫与绿色食品葡萄酒贮藏稳定性关系的探讨. 柳琪,滕葳,王磊,王淑艳. 2004
[8]葡萄酒鸡尾酒的调配工艺研究. 王超萍,华玉波,朱双全,刘涛,张颖超,汤晓宏,蒋锡龙. 2019
[9]我国葡萄酒产业竞争力提升路径探析. 李媛媛,王鲁泉,张栋. 2022
[10]《葡萄酒行业准入条件》实施对山东省的影响. 李保国,张颖超,刘丽萍. 2019
[11]葡萄酒包装演变与发展策略. 李振坤. 2018
[12]葡萄酒中白藜芦醇含量的测定研究. 张庆田,李清锋,王延书,毛福建,刘雪丽. 2020
[13]分散液液微萃取与GC-MS联用分析葡萄酒中苯醚甲环唑残留. 郭亚芸,丁燕,史红梅,韩晓梅,王哲. 2017
[14]酚类物质对葡萄酒品质的影响. 丁燕,史红梅. 2011
[15]2017年世界葡萄及葡萄酒生产及流通概况. 亓桂梅,李旋,赵艳侠,张久慧. 2018
[16]指纹图谱技术在葡萄及葡萄酒研究上的应用. 张晶莹,魏彦锋,梁红敏,崔玲玲. 2019
[17]葡萄酒及果露酒中的甲醇及降低措施. 于清琴,张颖超,王咏梅,杨立英,史红梅. 2019
[18]德钦、沙城、烟台3个产地赤霞珠干红葡萄酒的品质分析. 赵新节,李蕊蕊,孙玉霞. 2016
[19]低温对葡萄酒香气成分和酵母代谢的影响. 原苗苗,赵新节,孙玉霞. 2017
[20]基质固相分散气相色谱——质谱联用检测葡萄酒中9种有机磷农药残留. 任晓燕,谢勇,唐宗贵,罗小玲. 2010
作者其他论文 更多>>
-
世界抗寒葡萄育种成果及应用概述
作者：亓桂梅;赵艳侠;昝林生;吴新颖;杨桂兰
关键词：山葡萄;美洲葡萄;抗寒葡萄;育种;推广应用
-
壳聚糖对葡萄病害和果实品质影响的研究进展
作者：杨桂兰;陈迎春;昝林生;亓桂梅;王珊
关键词：壳聚糖;葡萄;病害防治;品质改善
-
褪黑素在葡萄上应用研究进展
作者：赵艳侠;吴新颖;王鹏飞;亓桂梅
关键词：葡萄;褪黑素;抗逆;激素
-
葡萄皮尔斯病的研究进展
作者：杨桂兰;昝林生;赵艳侠;亓桂梅
关键词：葡萄皮尔斯病;木质部难养菌;检测和鉴定;防治措施
-
蓬勃发展的中国葡萄产业
作者：刘俊;晁无疾;亓桂梅;刘寅喆;汉瑞峰
关键词：中国;葡萄;产业;现状;成就;展望
-
葡萄砧木的应用研究现状及展望
作者：赵艳侠;张久慧;亓桂梅
关键词：葡萄砧木;嫁接;生长发育;果实品质;影响
-
生态型酒庄建设探析
作者：宋思宁;董兴全;亓桂梅;尹延华
关键词：生态酒庄;新六产;可持续发展
