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不同微生物发酵饲料对鲁莱黑猪肉质及生产性能的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 徐云华 1 ; 魏海峰 1 ; 田恩杰 1 ; 孙延晓 1 ; 刘珊珊 1 ; 沈彦锋 1 ; 盛清凯 2 ;

作者机构： 1.莱芜市畜牧兽医局

2.山东省农业科学院畜牧兽医研究所

关键词： 鲁莱黑猪;发酵饲料;胴体品质;肉质特性;生长性能

期刊名称： 猪业科学

ISSN： 1673-5358

年卷期： 2011 年 28 卷 05 期

页码： 116-117

摘要： 将60头健康、发育均匀的鲁莱黑猪去势公猪,随机分为对照组和试验I组、试验II组,分别饲喂广州产微生物发酵饲料和济南产微生物发酵饲料,研究不同产地的微生物发酵饲料对猪胴体品质、肉质特性及生长性能的影响。试验结果为试验组肉质性状和胴体性状好于对照组,但彼此无显著差异;2个试验组日增重显著高于对照组,并且试验II组高于试验I组(P<0.05)。结果表明在兼顾鲁莱黑猪优良肉质特性的前提下进行肉猪生产,应该选用优质微生物制剂。

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