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文献类型：中文期刊

作者：刘淑梅 ¹ ; 苏晓梅 ¹ ; 刘磊 ² ; 王施慧 ¹ ; 侯丽霞 ¹ ; 郎丰庆 ¹ ;

作者机构： 1.山东省农业科学院蔬菜花卉研究所

2.潍坊市寒亭区农业技术推广站

关键词：番茄;品种;营养品质

期刊名称：辽宁农业科学

ISSN： 1002-1728

年卷期： 2020 年 005 期

页码： 21-23

摘要：以5份番茄品种为试材,测定成熟果实的风味、营养品质指标,通过模糊数学隶属函数法对品质数据进行分析.结果表明:不同番茄品种果实品质差异较大,在多个品质指标中,对番茄品质影响较大的口感评价和可溶性固形物指标差异更显著,丽春、齐83-1-2-8-2、济南粉红3个品种品质优于粉宴一号和瑞星大宝.

[1]日光温室番茄品种比较试验. 董飞,王传增,徐国鑫,赵霄晨,孙超. 2015

[2]番茄根结线虫病抗源材料的筛选. 刘维信,曲士松,王秀峰,孟凡成. 2000

[3]青石山区堰边核桃良种丰产栽培技术研究. 张文越,王钧毅. 2004

[4]甜柿优系新次郎的特征特性及栽培技术要点. 孙山,贺玮,王少敏,高华君. 2003

[5]山东枣品种选育与制干、兼用新品种(系)主要性状. 周广芳,高丽. 1999

[6]核桃新品种——鲁丰. 张美勇,徐颖. 1999

[7]中国大蒜种质资源研究-主要大蒜品种和吕系的病毒检测. 徐培文,刘宪华,高主太,曲士松,刘恒英,杨崇良,尚佑芬,赵玖华. 1999

[8]欧洲榛子中国引种驯化及其适应性研究. 梁维坚,解明,刘寄宪,宣善平,肖正东. 1999

[9]山东省高粱地方品种资源农艺性状、抗性及营养品质分析. 管延安,杨延兵. 2005

[10]高油酸新、陈花生所结种子的种用品质与营养品质研究. 张青云,王传堂,唐月异,王秀贞,吴琪,孙全喜,张建成,李军,刘峰,王豪. 2016

[11]报废火药水解产物在冬小麦上应用的生物效应. 林海涛,刘兆辉,张余清,李燕,孙贵之,张玉凤,牛加新,王江涛. 2017

[12]泰安黄芽白菜品质测定分析. 孔涛,姜飞,杜春艳,国荣荣,张浩然,徐英兰,李程,刘中良. 2023

[13]基于熵权TOPSIS模型的盐碱地紫花苜蓿施氮效果评价. 刘名江,吴波,李来永,张清平,张进红,王国良. 2018

[14]优质高产夏谷新品种. 管延安,杨延兵. 2005

[15]花生营养品质遗传改良研究进展. 胡晓辉,胡东青,苗华荣,陈静,李君实,禹山林. 2012

[16]土壤水分胁迫对花生品质的影响. 李美,张智猛,丁红,慈敦伟,戴良香,杨吉顺,李尚霞. 2014

[17]营养强化型紫色小麦的食品品质改良研究. 王利彬,曹新有,韩冉,王灿国,刘建军,李豪圣,宋健民,程敦公,赵振东,刘爱峰. 2021

[18]不同加工方式的食用型花生感官和营养品质综合评价. 孙泓希,于树涛,王传堂,董敬超,马青艳,于国庆. 2022

[19]大豆脂肪氧化酶与籽粒营养品质关系的研究. 王金龙,李星华,陈宛妹. 2000

[20]山东、四川不同类型萝卜营养品质分析与综合评价. 蔡达,江育荧,王文正,高瑞,高磊,王文博,王玉涛. 2022