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杏鲍菇工厂化企业如何转型

文献类型: 中文期刊

作者: 曹德宾 1 ;

作者机构: 1.山东省农业科学院农业资源与环境研究所

关键词: 杏鲍菇;食用菌市场;蔬菜市场;市场零售价;气候影响;国际经济;大型城市;菌盖;鲜菇;熟料栽培

期刊名称: 农业知识

ISSN: 1000-8241

年卷期: 2015 年 032 期

页码: 31-32

摘要: 2014年食用菌市场进入低谷,是受国际经济气候影响的结果,在我国,当属"工厂化杏鲍菇"受冲击最大,据对北方几个大型城市的蔬菜市场、大型超市食用菌价格的调研,"工厂化杏鲍菇"的市场零售价最低时仅有不足3元/千克.山东个别"杏鲍菇工厂化企业"的批发价竟然跌破2元/千克,最低时仅有1.2元/千克左右.一股强劲的低价寒流维持了几个月时间.大半年来,我们接到不少电话,咨询"食用菌工厂化企业如何

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