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肥城桃不同成熟度对其贮后品质和内部褐变的影响初报

文献类型： 中文期刊

作者： 杜维东 1 ; 丁小平 1 ; 姜伟 1 ; 刘存民 1 ; 林春国 1 ; 张星奇 2 ; 徐庆玉 3 ;

作者机构： 1.商业部济南果品研究所

2.济南大学

3.山东省农业科学院

期刊名称： 中国果品研究

ISSN： 1008-1038

年卷期： 1992 年 02 期

页码： 11-14

摘要： 近年来,肥城桃的栽培面积不断扩大,产量不断提高。但是肥城桃成熟期正值高温多雨季节,果实极易腐烂。为了解决这一难题,我们自1988年开始,对肥城桃贮藏保鲜进行了研究探讨,试验发现无论采取一般冷藏或气调贮

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