您好，欢迎访问山东省农业科学院文献资源数据库平台

玉米全谷物代餐粉对大鼠糖脂代谢的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 李晓月 1 ; 郭玉秋 1 ; 孙琳琳 1 ; 陈利容 1 ; 刘开昌 1 ; 龚魁杰 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院作物研究所

关键词： 玉米全谷粉代餐粉;糖脂代谢;抗氧化

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2021 年 008 期

页码： 33-37

摘要： 目的:研究玉米全谷粉代餐粉对大鼠糖脂代谢和抗氧化能力的影响,以期丰富糖尿病患者饮食。方法:建立糖尿病大鼠模型,对其进行12周的玉米全谷物代餐粉干预。实验过程中定期检测大鼠空腹血糖（FBG）。第12周时进行糖耐量实验（OGTT）,检测大鼠的糖化血红蛋白（HbA1c）、总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、总超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化氢酶（CAT）、丙二醛（MDA）、游离脂肪酸（FFA）和超敏C-反应蛋白（hs-CRP）,并对大鼠肝脏进行病理学观察。结果:与模型对照组相比,实验组大鼠的FBG、HbA1c、TC、TG、LDL-C、MDA、FFA含量都显著降低,SOD、CAT含量和糖耐受能力显著升高,肝脏损伤程度有所减少。结论:玉米全谷粉代餐粉可有效降低大鼠血糖血脂水平,提高其抗氧化能力,减少肝脏损伤。

  • 相关文献

[1]大豆异黄酮提取物对油脂抗氧化作用的研究. 宋永生 ,张炳文 ,郝征红 ,迟玉森. 2002

[2]香鱼脂肪酸组成分析及其抗氧化研究. 任霞霞,刘零怡,楼乔明,苗亮,张浩,翁佩芳,吕亚宁,胡本峰,刘连亮. 2018

[3]大豆异黄酮对油脂氧化抑制作用的研究. 宋永生,张炳文,郝征红,迟玉森. 2002

[4]花生肽的膜分离制备及抗氧化活性研究. 刘洪对,高俊安,魏明秀. 2012

[5]添加牛至精油对可食性花生分离蛋白膜性能的影响. 李鹏,孙杰,杨伟强. 2014

[6]4种豆类中多酚、类黄酮含量及抗氧化活性研究. 程安玮,吴剑夫,秦宏伟,杨清梅,刘超,郭溆,孙金月. 2017

[7]外源甲基乙二醛对干旱胁迫下板栗幼苗的影响. 孙晓莉,贾春燕,田寿乐,徐文燕,王金平,冉昆,沈广宁. 2022

[8]脱涩和干制对柿果抗氧化活性的影响. 白冬红,张雪丹,卢昊,王丹,辛力,邹曼. 2016

[9]中草药对生长牛血清T-SOD和MDA的影响. 崔永华,杨维仁,宋恩亮,吴乃科,杨在宾. 2007

[10]母带犊牛与离母犊牛生长性能和血清生化、抗氧化、免疫指标的比较研究. 李梦雅,袁梅,王之盛,万发春,薛白,王立志,安添午,彭全辉. 2019

[11]不同中草药组方及其添加水平对生长牛血清GSH-PX活性的影响. 崔永华,吴乃科,杨维仁,宋恩亮,杨在宾. 2006

[12]干旱胁迫下H_2S对板栗幼苗根系抗氧化特性及呼吸相关酶活性的影响. 孙晓莉,田寿乐,沈广宁,姜倩倩,许林. 2019

[13]鸡脾转移因子对鸡肠道抗氧化能力的影响. 胡君宜,李晶,卢嘉茵,王子旭,陈耀星,黄迪海,秦卓明,马保臣,董玉兰. 2017

[14]辣椒素作为饲料添加剂在畜禽生产上的应用研究进展. 王紫华,游伟,成海建,胡鑫,胡志勇,宋恩亮,姜富贵. 2023

[15]芹菜功能性成分及生物活性研究进展. 于金慧,尤升波,高建伟,马德源,黄超,石士涛,毕玉平. 2019

[16]4种砧木对'赤霞珠'葡萄果实品质及抗氧化活性的影响. 郑秋玲,刘万好,刘笑宏,谭洋洋,肖慧琳,王建萍,宋志忠,宫磊,唐美玲,卢建声. 2021

[17]布氏乳杆菌PG-7去除胆固醇和抗氧化能力的研究. 岳寿松,尤升波,游银伟,王翠萍,朱友峰,邹晓凤. 2013

[18]膳食纤维抗氧化作用及其机理的研究. 程安玮,杜方岭. 2009

[19]超声法提取对金针菇多糖抗氧化活性的影响. 王文亮,弓志青,张圣杰,陈相艳,石贤权. 2016

[20]蓝莓多酚的提取及功能性研究进展. 阎海青,陈相艳,谷卫刚,王文亮,曲静然,程安玮. 2014

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：山东省农业科学院文献资源数据库平台

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台