文献类型： 中文期刊
作者： 曹德宾 1 ;
作者机构： 1.山东省农业科学院环境资源研究所
关键词： 食用菌生产;冬季;珍稀品种;市场走向;生产效益;农产品;棉子壳;价格
期刊名称： 农业知识(瓜果菜)
ISSN： 1000-8241
年卷期： 2012 年 001 期
页码： 20-21
摘要： 市场走向作为高端农产品的食用菌,自2008年下半年以来,价格和销量一直呈稳步上升态势.以平菇为例,三年来,鲜菇价格(每千克,下同)由4元直追10元,个别时段已经超过12元.尽管受到棉子壳原料的高价位影响,菇农的生产效益仍稳步增加.其他品种也是水涨船高,尤其高档珍稀品种的不断推出,更是让"吃螃蟹"的菇农直呼过瘾.
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