文献类型： 中文期刊

作者： 黄春燕 ¹ ; 万鲁长 ¹ ; 张海兰 ¹ ; 单洪涛 ¹ ; 郭惠东 ¹ ; 郭洪军 ² ; 周学政 ² ; 张柏松 ¹ ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农业资源与环境研究所

2.济南市食用菌工作站

关键词： 平菇;高温;富硒栽培;最佳配方

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2013 年 45 卷 11 期

页码： 63-65

摘要： 平菇的耐硒和富硒能力较强。在含硒80～160 mg/kg的固体培养基上,菌丝生长良好,当硒含量超过240 mg/kg时,菌丝生长受抑制。在液体培养条件下,硒含量超过3μg/ml时,菌丝产量降低。正交试验结果表明,高温富硒平菇适宜的培养基配方为以棉籽壳为主料,并添加如下辅料:硒<30 mg/kg含水培养料,玉米粉30 g/kg棉籽壳,麦麸50 g/kg棉籽壳,磷酸二铵2 g/kg棉籽壳。