文献类型： 中文期刊

作者： 李栋 ¹ ; 刘美 ¹ ; 孙庆泉 ¹ ; 王志欣 ¹ ; 万中原 ¹ ; 阴卫军 ¹ ; 张凤 ¹ ; 戴凤宾 ² ;

作者机构： 1.山东农业大学

2.邹城市农业局

关键词： 大白菜种子;贮藏;水分;变化

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2012 年 44 卷 11 期

页码： 121-124

摘要： 本研究以不同初始水分的天津绿白菜种子为试材,研究了不同贮藏温度(T)和湿度(RH)条件下种子水分的变化规律。结果表明:天津绿种子初始水分为4.6%时,在T=4℃、RH<50%与T=20℃、RH=0条件下呈解吸变化;T=-20℃、RH=0～100%条件下以及其他处理则均呈吸湿变化。初始水分为8%时,T=-20℃、RH<25%与T=4℃或T=20℃、RH<50%条件下,呈解吸变化;其他处理均呈吸湿变化。初始水分为12%时,RH<75%的所有处理均呈解吸变化,其他处理则均呈吸湿变化。天津绿种子初始水分为4.6%时,在T=-20℃、RH>50%,T=4℃、RH>73%,T=20℃、RH>69%条件下,其平衡水分超过其在该条件下的安全水分(北方9%);初始水分为8%时,在T=-20℃、RH>50%,T=4℃、20℃和RH>67%条件下,其平衡水分超过其安全水分(北方9%);初始水分为12%时,在T=-20℃、RH>60%,T=4℃、RH>71%,T=20℃、RH>73%条件下,其平衡水分超过各条件下的安全水分(9%)。