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花生自然风干种子蔗糖含量近红外定量分析模型构建

文献类型： 中文期刊

作者： 唐月异 1 ; 王秀贞 2 ; 刘婷 2 ; 吴琪 2 ; 孙全喜 2 ; 王志伟 2 ; 张欣 2 ; 王传堂 2 ; 邵俊飞 3 ;

作者机构： 1.山东省花生研究所;威海市文登区土壤肥料工作站

2.;山东省花生研究所;威海市文登区土壤肥料工作站

3.;山东省花生研究所;威海市文登区土壤肥料工作站;

关键词： 花生;自然风干种子;蔗糖含量;近红外定量分析

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2018 年 06 期

页码： 159-162

摘要： 为快速测定花生种子蔗糖含量,筛选口感好的花生品种,本研究采集167份自然风干花生种子的近红外光谱,并利用高效液相色谱(HPLC)法测定其蔗糖含量,然后利用偏最小二乘法(Modified PLS)构建多粒自然风干花生种子样品蔗糖含量的近红外定量分析模型,经内部交叉检验和优化,确定该模型的最佳光谱预处理方法为最小-最大归一化法,蔗糖含量谱区范围为4 597.7~11 988.0 cm-1,维数为10,模型的决定系数(R2)为81.59,交叉验证根均方差(RMSECV)为0.414。经外部验证,所建模型可以较好地预测花生种子蔗糖含量。

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