文献类型: 中文期刊
作者: 王春蕾 1 ; 薛海振 2 ;
作者机构: 1.青岛农业大学优质水禽研究所
2.山东省农业科学院家禽研究所
关键词: 共轭亚油酸;蛋鸡;蛋品质;研究进展
期刊名称: 家禽科学
ISSN: 1673-1085
年卷期: 2011 年 10 期
页码: 42-44
摘要: 共轭亚油酸(CLA)是人和动物必需的营养成分之一。本文综述了CLA对鸡蛋蛋重、蛋清、蛋黄的影响,旨在通过介绍CLA对鸡蛋品质的影响,为CLA在蛋鸡生产中的应用及研究提供理论依据。
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