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2种胡萝卜素加氧酶相关特性及调控机制的研究进展

文献类型： 中文期刊

作者： 肖寒 1 ; 靳青 1 ; 刘桂芬 1 ; 万发春 1 ; 刘晓牧 1 ;

作者机构： 1.山东省畜禽疫病防治与繁育重点实验室

关键词： β-胡萝卜素;β-胡萝卜素-15,15'-加氧酶;β-胡萝卜素-9',10'-双加氧脱氢酶

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2014 年 26 卷 12 期

页码： 3587-3592

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： β-胡萝卜素在生物体内分布广泛,并具有重要的生物学功能。在脊椎动物中,2种类胡萝卜素裂解酶,即β-胡萝卜素-15,15'-加氧酶(BCMO1)和β-胡萝卜素-9',10'-双加氧脱氢酶(BCDO2)在其代谢过程中起到重要作用。BCMO1是β-胡萝卜素转化为维生素A的关键酶,与胚胎形成、脂类代谢也息息相关。BCDO2在维生素A转化中的作用被长期争论,但对类胡萝卜素可能诱发的线粒体功能紊乱起到保护作用。本文综述了这2种加氧酶在合成β-胡萝卜素中的作用,以及它们的底物特异性、组织特异性、主要调控因素和单核苷酸多态性,为进一步的应用研究奠定基础。

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[1]β-胡萝卜素-15,15′-加氧酶在利鲁牛各组织部位的表达. 万发春,魏晨,张相伦,谭秀文,刘桂芬,游伟,赵红波,王星凌,刘晓牧,靳青. 2019

[2]不同β-胡萝卜素添加水平对荷斯坦种公牛血清指标的影响. 刘汝祥,李文立,李彦芹,王玲玲,宋杰,信富钰,仲跻峰,侯明海. 2009

[3]β-胡萝卜素和维生素A对反刍动物繁殖作用的影响. 刘汝祥,侯明海,李文立,仲跻峰. 2007

[4]不同β-胡萝卜素添加水平对荷斯坦种公牛精液品质和血清指标的影响. 刘汝祥,李文立,李彦芹,王玲玲,宋杰,信富钰,仲跻峰,侯明海. 2008

[5]β-胡萝卜素-15,15'-加氧酶在动物营养及遗传领域的研究进展. 魏巧丽,成海建,游伟,崔秀梅,林雪彦,谭秀文,刘桂芬,刘晓牧,宋恩亮,万发春. 2013

[6]β-胡萝卜素对肉牛生产性能、抗氧化功能、血液生理指标和肉品质的影响. 毕宇霖,万发春,姜淑贞,刘晓牧,杨在宾. 2014

[7]β-胡萝卜素对肉牛屠宰性能和胴体品质的影响. 靳青,毕宇霖,成海建,刘桂芬,游伟,赵红波,刘晓牧,万发春. 2016

[8]日粮添加β-胡萝卜素对肉牛抗氧化性能的影响. 张相伦,范喜梅,游伟,成海建,靳青. 2017

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