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垄作栽培对小麦产量和品质的影响

文献类型: 中文期刊

作者: 王旭清 1 ; 王法宏 1 ; 李升东 1 ; 于振文 2 ; 李增嘉 2 ;

作者机构: 1.山东省农业科学院作物研究所

2.山东农业大学农学院

关键词: 小麦;垄作;产量;品质

期刊名称: 山东农业科学

ISSN: 1001-4942

年卷期: 2003 年 06 期

页码: 15-17

摘要: 采用垄作与传统平作相比较的方法 ,研究了垄作与传统平作两种不同种植方式对烟农 19和济麦19两个优质小麦品种产量和品质的影响 ,结果表明 :不同种植方式下两品种单位面积穗数无显著差异 ,穗粒数和千粒重差异达显著或极显著水平 ,产量增加 7 5 3%~ 13 2 8%。品质分析表明 ,垄作栽培可以显著提高两品种的籽粒容重和出粉率 ,提高面团的耐揉性 ,改善面粉的加工品质 ;而对籽粒蛋白质含量、面粉吸水率和面团形成时间影响未达显著水平 ;垄作栽培可显著提高烟农 19的面筋含量、沉降值和济麦 19的面团稳定时间

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