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花生饮食文化随笔

文献类型: 中文期刊

作者: 赵志强 1 ;

作者机构: 1.山东省花生研究所

期刊名称: 花生科技

ISSN: 1002-4093

年卷期: 1993 年 04 期

页码: 27-28

收录情况: 北大核心

摘要: 花生在世界范围内的种植历史源远流长,不同肤色的民族对花生的烹调习惯各有千秋,花生饮食文化丰富多彩。我国是花生种植历史悠久的国家之一,历史上留下许多花生饮食方面的名人轶事,有的至今被传为美谈。

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