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不同桔梗品种有效成分比较分析

文献类型： 中文期刊

作者： 仉劲 1 ; 李国清 1 ; 毕研文 1 ; 陈宝芳 1 ; 韩金龙 1 ; 王志芬 1 ;

作者机构： 1.泰安市农业科学研究院;山东省农业科学院农产品研究所

关键词： 桔梗;品种;氨基酸;有效成分

期刊名称： 时珍国医国药

ISSN： 1008-0805

年卷期： 2016 年 12 期

页码： 3010-3012

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 目的通过对不同花色桔梗不同生长期的多种成分含量测定分析,对育成品种进行质量评价。方法利用全自动氨基酸分析仪和紫外分光光度计对氨基酸、可溶性糖、蛋白质、总酚、类黄酮等成分含量进行测定。结果两种花色桔梗品种均含有17种氨基酸,其中7种为人体必需氨基酸;粉花桔梗中含人体必需氨基酸总含量稍高于紫花桔梗的含量,总氨基酸含量低于紫花桔梗;粉花桔梗除可溶性糖含量随着生长期先增加后降低外,其余成分均表现出先降低后增加的趋势;生长期2年的粉花桔梗较之紫花桔梗总酚含量低,可溶性糖含量高,蛋白质和类黄酮含量相当。结论粉花桔梗可作为药食两用新品系进行推广种植。

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