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不同类型肥料对马铃薯产量及块茎品质的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 马伟清 1 ; 王培伦 1 ; 杨元军 1 ; 董道峰 1 ; 刘芳 1 ; 陈广侠 1 ; 刘鸿丽 1 ; 马蕾 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院蔬菜研究所/山东省设施蔬菜生物学重点实验室/国家蔬菜改良中心山东分中心

关键词： 马铃薯;肥料种类;产量和品质

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2010 年 03 期

页码： 65-66

摘要： 田间小区试验结果表明,不同类型肥料对马铃薯块茎产量、品质有一定影响。马铃薯产量以有机肥与化肥配合施用的最高,666.7m2产量达3 920.2 kg,其次是纯施化肥的,为3 866.9kg;以单施颗粒有机肥的产量最低,其主要原因是养分含量低。单施化肥会降低块茎品质,而有机肥则能提高块茎品质。施优质有机肥的处理,块茎蛋白质含量达到2.41%~2.46%,而纯施化肥的蛋白质含量为2.12%。相反,亚硝酸盐的含量则是施化肥的最高,达到2.57 mg/kg,含量最低的是单施鸡粪的处理,为2.07 mg/kg;施用鸡粪的处理块茎VC含量增加最多,其次是施用豆粕的,单施化肥和颗粒有机肥的VC含量均偏低;块茎淀粉含量与施肥类型关系不大。

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