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小麦子粒铁、锌元素含量的研究进展

文献类型: 中文期刊

作者: 曹新有 1 ; 刘建军 1 ; 程敦公 1 ; 宋健民 1 ; 李豪圣 1 ; 刘爱峰 1 ; 赵振东 1 ;

作者机构: 1.山东省农业科学院作物研究所

关键词: 小麦;铁;锌

期刊名称: 植物遗传资源学报

ISSN: 1672-1810

年卷期: 2012 年 13 卷 01 期

页码: 125-129+133

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 目前,铁、锌元素营养失衡已严重影响人类健康,而小麦作为人们的主要食物,其子粒中铁、锌元素含量普遍较低。因此,通过小麦育种策略提高铁、锌元素含量则被认为是最经济有效的手段,这也引起了国内外学者的广泛关注。本文概述了小麦子粒铁、锌元素含量的遗传差异、影响因素以及分子机理的研究现状,并展望了提高小麦子粒铁、锌元素含量的研究前景及途径。

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