文献类型： 中文期刊
作者： 王中堂 1 ; 单公华 1 ; 张琼 1 ; 吕菲菲 1 ; 周广芳 1 ; 李云 1 ;
作者机构： 1.山东省果树研究所
期刊名称： 中国南方果树
ISSN： 1007-1431
年卷期： 2013 年 42 卷 04 期
页码： 132-134
收录情况： 北大核心
摘要： 枣营养丰富,具有极高的保健食疗功效,是我国历来称颂的大众滋补食品[1-2]。随着生活水平的提高,社会对优质枣果需求量加大。目前,枣生产中存在的主要问题是品种结构不合理,中熟品种、制干品种占有比重过大,早熟的优质鲜食枣果比例小,缺乏优质早熟鲜食枣品种。因此,生产中亟待选育出优质早熟鲜食品种。山东省果树研究所以早熟、优质、
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