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鲜食玉米的品质评价及采收期品质变化

文献类型： 中文期刊

作者： 邢燕菊 1 ; 阴卫军 1 ; 邱登林 1 ; 王同燕 1 ; 马驰 2 ; 丁一 1 ; 徐立华 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院农产品研究所

2.济南市槐阴区计生站

关键词： 鲜食玉米;品质评价;采收期品质

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 2010 年 11 期

页码： 50-52

摘要： 鲜食玉米是当今世界新开发的高档蔬菜品种之一。本文就鲜食玉米品质评价方法、影响鲜食玉米品质的因素、采收期对鲜食玉米品质的影响等方面进行了综述。

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