文献类型： 中文期刊

作者： 林玉福 ¹ ; 冯秀英 ² ; 王金龙 ² ; 杜志云 ² ; 张君亭 ² ; 李雪芹 ² ; 李秀英 ² ; 程绪文 ² ;

作者机构： 1.山东省农业科学院作物研究所

2.山东省农业科学院作物研究所，济南啤酒集团股份有限公司

关键词： 啤酒大麦；种质资源；杂交育种；品质测定

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 10014942

年卷期： 1994 年 03 期

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收录情况： 北大核心

摘要： 山东省农业科学院作物研究所自１９８３年以来，广泛搜集啤酒大麦种质资源，通过杂交育种和系统选育等方法，已培育出４个农艺性状稳定、综合性状优良的啤酒大麦新品种。经济南啤酒集团股份有限公司进行品质鉴定、制麦试验和麦芽分析表明，４个啤酒大麦新品种，各项分析指标均超过进口大麦的质量水平。