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荞麦的营养保健价值

文献类型: 中文期刊

作者: 张丽荣 1 ;

作者机构: 1.山东省农科院情报所

期刊名称: 中国土特产

ISSN: 1000-8985

年卷期: 1996 年 03 期

页码:

摘要: 荞麦的营养保健价值山东省农科院情报所张丽荣养麦属蓼科,为一年生或多年生宿根性植物,原产我国,栽培历史悠久,东北和西南的四川凉山地区均有原始的野养麦群。养麦适合在气候寒冷和土壤贫瘠的地方种植,生育期短,以往常用作粮食或饲料栽培,或用作补种救灾的备荒作物...

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