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不同花生品种主要品质指标变异及分类

文献类型: 中文期刊

作者: 王春晓 1 ; 王鹏 1 ; 郑祖林 1 ; 矫岩林 1 ; 孙学武 1 ; 王才斌 1 ; 郑永美 1 ;

作者机构: 1.烟台市农业科学研究院;潍坊市食品药品检验检测中心;山东省花生研究所

关键词: 花生;品种;品质;分类

期刊名称: 山东农业科学

ISSN: 1001-4942

年卷期: 2019 年 05 期

页码: 29-33

摘要: 大田条件下,研究了来自花生主产区36个品种的品质指标变异特点,并根据产量和品质指标表现对品种进行了分类。结果表明:①不同品种脂肪含量为50.0%~55.4%,平均52.6%;蛋白质含量22.3%~27.2%,平均24.2%;油酸含量40.8%~56.1%,平均46.5%;亚油酸含量22.0%~36.7%,平均31.8%;油酸与亚油酸含量比值(O/L)1.13~2.55,平均1.50。②蛋白质含量与产量、脂肪含量均呈极显著负相关,花生品质育种要突出专用,需同时打破产量与蛋白质含量相悖的遗传连锁。③筛选出花育33号等8个高产高油型品种、天府20等6个高产高蛋白型品种。今后花生育种应紧紧围绕产业需求,实现产量与品质的协同提高。

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