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中熟苹果莱阳梨辐射保鲜可行性分析

文献类型： 中文期刊

作者： 张广恩 1 ;

作者机构： 1.山东省农业科学院

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 1988 年 05 期

页码： 6-7

摘要： 一、引言大家知道,完成中熟苹果、莱阳梨辐射保鲜的研究,难度是很大的.这是因为:中熟苹果、莱阳梨含水量大,电离辐射效应高,易引起养分破坏.据了解,含水量每提高20%,辐射对养分的破坏程度就提高20%.中熟苹果、莱阳梨有真菌寄生(主要是炭疽病菌和轮纹病

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