文献类型： 中文期刊

作者： 陈福生 ¹ ; 周启 ¹ ; 罗信昌 ¹ ; 李书谦 ² ; 王爱华 ² ; 路磊 ² ;

作者机构： 1.教育部农业微生物重点实验室农业部食品安全评价重点开放实验室

2.农业部食品质量监督检验测试中心

关键词： ELISA试剂盒;食品安全;农产品

期刊名称： 菌物学报

ISSN： 1007-3515

年卷期： 2004 年 23 卷 02 期

页码： 280-285

收录情况： 北大核心

摘要： 以抗独特型抗体(anti-idiotypeantibody,Ab2)的酶切片段Fab2替代黄曲霉毒素B1(AFB1)建立一种不需要使用AFB1的无毒酶联免疫吸附(Enzyme-LinkedImmunosorbentAssay,ELISA)试剂盒,研究该试剂盒特异性、稳定性和AFB1的加标回收,并将该试剂盒用于农产品和饲料中AFB1的检测。结果表明,该试剂盒具有和常规ELISA试剂盒一样的特异性和加标回收能力,无毒试剂盒和常规试剂盒一样都可以用于农产品和饲料中AFB1的检测,并且两种试剂盒的检测结果并无显著差异,无毒ELISA试剂盒在适当处理后,40C放置3个月和-200C放置5个月,以间接非竞争ELISA测定的吸光值分别是起始时的85%和87%。