文献类型： 中文期刊

作者： 单公华 ¹ ; 周广芳 ¹ ; 张琼 ¹ ; 王长贵 ² ; 卜现勇 ³ ; 孙世正 ⁴ ; 付鹏鸿 ⁵ ; 刘嘉芬 ¹ ;

作者机构： 1.山东省果树研究所

2.茌平县林业局

3.邹城市林业局

4.平度市林业局

5.江西省南城县农业局

关键词： 枣;品种;鲁枣3号;早熟;鲜食

期刊名称： 中国果树

ISSN： 1000-8047

年卷期： 2011 年 02 期

页码： 5-7+77

收录情况： 北大核心

摘要： 鲁枣3号是金丝小枣自然实生,是枣早熟鲜食新品种。果实椭圆形或卵圆形,平均单果重10.3 g,最大单果重12.7 g,果皮鲜红色;果肉厚,白色,肉质细,汁液中多,风味酸甜,品质上等;鲜枣可食率为97.10%,可溶性固形物含量31.50%,可滴定酸含量0.45%,维生素C含量4 273.00 mg/kg;在山东省泰安,果实8月底至9月初成熟,果实发育期80~85天。2010年9月通过山东省农作物品种审定委员会审定。