文献类型： 中文期刊

作者： 喻红华 ¹ ; 庞美丽 ¹ ; 徐建堂 ¹ ;

作者机构： 1.山东省农业科学院

期刊名称： 农业知识

ISSN： 1000-8241

年卷期： 2021 年 015 期

页码： 18-20

摘要： 大球盖菇,又名赤松茸,是我国近年从欧洲引进的一种珍稀食用菇种,菇体色泽艳丽,腿粗盖肥,食味清香,细腻脆嫩,爽滑可口,营养丰富,干菇香味浓郁,近几年销量大增、价格持续走高。一、大球盖菇的种植优势1.栽培技术简单。大球盖菇栽培技术简单粗放,易学易懂。利用秸秆等物料直接生料种植,减少了物料灭菌、装袋工序,大大降低了栽培成本,提高了产品市场竞争力。2.种植原料丰富。种植原料来源丰富,如稻草、麦秸、棉柴、玉米秸、大豆秆、