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山东省农业科学院农产品加工与营养研究所（山东省农业科学院辐照中心）
研究学科：农产品加工：主要从事农产品品质分析、精深加工、发酵工艺、功能成分提取、副产物资源化利用、质量安全等技术研究、中试工作。药用植物研究：主要包括种质资源搜集鉴定保存与品种选育、中药材栽培与GAP认证、次生代谢与分子生物学、有效成分提取与综合利用等。核农学研究：主要利用核技术、航天技术等手段从事农作物、农业微生物辐射诱变育种和辐照储藏保鲜技术研究。
- 详细介绍
- 科研成果
- 统计分析
山东省农业科学院农产品研究所（原子能农业应用研究所）其前身是1958年成立的山东农科院同位素研究室，于1973年建立山东省农业科学院原子能农业应用研究所，后于1989年和2009年分别加挂山东省辐照中心和山东省农业科学院农产品研究所牌子。
人才队伍
现有职工81人，其中具有高级职称的19人，中级职称31人；博士18人，硕士13人；泰山学者海外特聘专家3人。
组织机构
山东省农业科学院农产品研究所是专业从事农产品加工研究的省级科研单位，下设7个研究室：粮油工程、果蔬加工与贮藏、功能食品与营养、食品微生物、畜禽水产加工、药用植物育种与栽培、小麦诱变育种7个研究室，涵盖农产品加工、药用植物、核农学三大学科；5个职能科室：综合办公室、科研管理办公室、产业管理办公室、实验室管理办公室、财务室。
上级单位
山东省农业科学院
研究领域
农产品加工：主要从事农产品品质分析、精深加工、发酵工艺、功能成分提取、副产物资源化利用、质量安全等技术研究、中试工作。药用植物研究：主要包括种质资源搜集鉴定保存与品种选育、中药材栽培与GAP认证、次生代谢与分子生物学、有效成分提取与综合利用等。核农学研究：主要利用核技术、航天技术等手段从事农作物、农业微生物辐射诱变育种和辐照储藏保鲜技术研究。
获得成就
山东省农业科学院
联系方式
电话：（0531）66659223 邮箱 ：
邮编：250100 传值：（0531）88960332
地址：山东省济南市工业北路202号
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