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研究方向
所在机构
山东省葡萄研究院
主要成就
研制开发的“葡萄制汁研究项目”填补省内空白；“葡萄酒酿造过程的冷却处理”提高了葡萄酒的品质；“巴氏杀菌工艺研究”、“硅藻土过滤技术研究”。先后承担山东省中青年科学家奖励基金项目：“Monacolin K高产菌株的选育及其发酵条件的优化”；山东省科技发展计划项目：“葡萄酒产业科技特派员创业链示范建设”；山东省科技发展计划项目“葡萄籽功能成分分离提取技术集成优化及产业化研究”。1990年至1994年山东省先进工作者（山东省第一轻工业厅）；2002年至2008年、 2010年山东省先进工作者（山东省轻工业协会）。
教育背景
发文趋势
期刊分布统计
收录级别统计
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