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邢福国，博士、副研究员。主要从事农产品真菌毒素防控和脱毒理论与技术、转基因农产品安全评价研究。从事农产品真菌毒素防控和脱毒理论与技术、转基因农产品安全评价研究，主要研究方向：1. 粮油种植、收获和储藏过程中真菌菌群的发生及其变异研究；2. 农产品真菌毒素形成及调控机理研究；3. 农产品真菌毒素控制理论与技术研究；4. 转基因农产品安全评价研究。
研究方向
所在机构
中国农业科学院农产品加工研究所
主要成就
主持或参与国家级科技计划20余项，获得中国农业科学院科学技术成果奖1项、中华农业科技奖二等奖1项。发表论文65篇，其中SCI论文25篇，参编著作2部，申请专利34项、获授权专利9项。针对农作物种植、收获、分选、贮藏和加工全产业链真菌毒素污染，建立了一整套的预防控制方案。建立了粮油作物真菌菌群的高通量测序技术，阐明了花生模拟和实际储藏过程中真菌菌群的变异规律以及黄曲霉的发生、发展机制；采用基因组、转录组学等技术，揭示了植物提取物和微生物抑制真菌生长的生化与分子机制，阐明了其抑制毒素合成基因表达而抑制真菌毒素生物合成的分子调控机理，研发出黄曲霉、赭曲霉和镰刀菌抑制剂3种。
教育背景
发文趋势
期刊分布统计
收录级别统计
筛选
与合作成果共10条记录,权限内显示10条;
