9种大豆制品中转基因成分定性PCR检测

孙红炜; 路兴波; 杨崇良; 尚佑芬; 赵玖华; 王升吉; 《食品科学 》 2008 北大核心 CSCD

摘要：本研究从豆粕、豆粉、豆腐等9种大豆产品中提取到高质量的DNA,在对内标准基因Lectin进行扩增的基础上,设计相应的特异性引物,建立了稳定的定性PCR反应体系,对35S启动子基因、外源目的基因Cp4-epsps基因进行了扩增,发现豆粕、豆奶粉、豆腐、豆皮、豆豉中含有转基因成分,而其它产品中未发现转基因成分存在。

关键词： 大豆制品 转基因成分定性检测 Lectin基因 CaMV35S基因 Cp4-epsps基因