鲁北冬枣的气调保鲜效果

王淑贞; 鲁墨深; 张静; 《落叶果树 》 2002

摘要：利用FACA柔性气调库采青果贮藏鲁北冬枣 ,90天后果实开始转红 ,果柄绿色 ,货架期 5～ 7天 ;半红果贮藏 90天仍有 70 %为半红果。预备贮藏的枣果要严防机械伤和病害。

关键词： 鲁北冬枣 FACA气调库 气调保鲜贮藏