花生抗黄曲霉病分子遗传研究浅析

单世华; 庄伟建; 《花生学报 》 2003

摘要：黄曲霉毒素污染对热带、亚热带的粮食、油料等作物的生产、食品加工和贸易有严重的影响。本文简要总结了近年来花生抗黄曲霉病的分子遗传研究进展,并就几丁质酶和β-1,3-葡聚糖酶对黄曲霉抗性研究进行了简要分析。

关键词： 花生 黄曲霉病 分子遗传研究