食用菌生产要高效 新技术应用是前提

曹德宾; 《农业知识 》 2015

摘要：1.金针菇"冷风死亡再生技术":常温生产,搔菌并生出幼菇后,将菌瓶(袋)移入室(棚)外,借助自然冷风低温、大风、干燥的环境条件令幼菇死亡,然后移入室内,按正常操作进行管理.产出的金针菇生长整齐、个头均匀、色泽正常、产量增加.设施化或半机械化生产另有操作办法.2.双孢菇"隧道发酵技术":利用相应的"隧道设备",将基料发酵处理.与露天作业或保护发酵等传统技术相比,具有发酵均匀、基质分解效率

关键词： 操作办法 机械化生产 再生技术 发酵处理 露天作业 搔菌 发酵技术 设施化 富硒 杏鲍菇