阿魏侧耳菌丝生长对碳、氮营养需求的研究

宫志远; 于淑芳; 曲玲; 《山东农业大学学报(自然科学版) 》 2002 北大核心 CSCD

摘要：阿魏侧耳是一种具有广阔开发前景的珍稀食用菌 ,为了确立阿魏侧耳高产栽培技术 ,我们对阿魏侧耳菌丝生长最适碳源、氮源营养及碳氮比进行了试验 ,结果表明 ,阿魏侧耳菌丝生长的最适碳源是麦芽糖 ,最适氮源是蛋白胨 ,最适碳氮比是 4 0∶1。

关键词： 阿魏侧耳 碳源 氮源 菌丝生长