接种比对叶菜类尾菜厌氧发酵产沼气性能影响的研究

付龙云; 李彦; 赵自超; 张柏松; 袁长波; 井永苹; 曲召令; 王艳芹; 《山东农业科学 》 2020

摘要：以叶菜类尾菜为主要原料进行厌氧发酵,常因"过酸化"导致产气失败,为提高其能源化利用效率,本研究系统比较了10%、20%、30%和40%接种比对产沼气性能的影响。结果表明:接种比为10%和20%时,丙酸、乙酸和氨氮浓度失衡,p H值最低可至4. 82和5. 50,系统出现不同程度的"过酸化"现象,产气停滞或大大减少,甲烷含量低;而接种比为30%和40%时,丙酸、乙酸和氨氮浓度维持良好平衡,pH值基本维持中性,产气正常。采用较高的接种比对于叶菜类尾菜厌氧发酵正常产气至关重要,同时鉴于30%和40%接种比产气效果差别不大,从经济性角度考虑,确定30%为最佳接种比。

关键词： 接种比 叶菜类尾菜 厌氧发酵 沼气 过酸化