阿魏蘑菌丝生长的营养需求及环境条件研究

宫志远; 于淑芳; 曲玲; 《中国食用菌 》 2002 北大核心

摘要：阿魏蘑是一种具有广阔开发前景的珍稀食用菌 ,为了确立阿魏蘑高产栽培技术 ,我们对阿魏蘑菌丝的营养需求及环境条件进行了试验研究。结果表明 ,阿魏蘑菌丝生长的适宜碳源是蔗糖 ,适宜氮源是蛋白胨 ,适宜碳氮比是 4 0∶1,适宜无机盐是氯化钠 ,最适温度2 5℃ ,最适含水量是 80 % ,最适pH是 6。

关键词： 阿魏蘑 菌丝生长 营养需求 环境条件