科研产出
高海拔林区林下培菌生产仿野生香菇初探
《食用菌 》 2014
摘要：所谓林下培菌,其定义是在远离人群的高海拔人工林区内,将预先制作好的菌棒进行覆土处理,通过在野生条件下尤其高海拔的低温锻炼和自然生长,产出与野生菇相仿的菇品,为人们提供一种近乎天然的安全健康的食品。试验证明:林下培菌生产仿野生香菇,在0.20~0.69的中度郁闭条件下,均可实现在4~36℃条件下出菇的要求(因香菇菌株而异)。生物学效率达136%,较之常规菇棚架栽生物学效率提高30%左右;而且,节省了菇棚建设等固定投资60%左右。无需占用耕地,不用处理菌糠废料,有利于发展林下经济,对于保护环境、循环发展具有不可替代的科学意义和现实意义。
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高海拔林区林下培菌生产鸡腿菇的研究初报
《中国食用菌 》 2014
摘要：在500 m~1200 m高海拔林场内进行"林下培菌"生产仿野生鸡腿菇的研究,结果证明,较之传统大棚或菇房设施化栽培,林下培菌生产仿野生鸡腿菇无需占用耕地,彻底解决了当地鸡腿菇栽培中的"菇粮争地"矛盾;可节省出菇棚等固定资产投资70%以上;另外生物学效率为149%,较之传统菇棚栽培提高40%左右;产出的菇品明显具有野生菇的口感和风味。另外,菌糠废料直接被林地树根就地分解利用,提高了林地土壤肥力,改善了林地土壤结构,提高了林地生产力,减少了人工处理菌糠废料的费用,同时,由于保湿的需要以及出菇管理人员的频繁出入林场操作和巡视,最大限度地降低了森林火险的发生概率。
关键词： 高海拔林区 林下培菌 鸡腿菇 菇粮争地 三维精素 郁闭度
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