脂筏在反式脂肪酸诱导心血管疾病过程中的研究

王青; 邱斌; 《中国食物与营养 》 2013

摘要：探讨脂筏在反式脂肪酸诱导心血管疾病过程中的作用机制,为研究脂筏和心血管疾病的关系提供科学依据。

关键词： 反式脂肪酸 脂筏 心血管疾病