绿豆饮料制作技术

龚魁杰; 《农家女 》 2006

摘要：绿豆属高蛋白、低脂肪、中淀粉的医食两用豆类作物.具有清热去暑、消炎解毒、保肝明目、降低血压、防止动脉粥样硬化等功效.绿豆对人体的保健和食疗功效堪称"豆中之最"

关键词： 绿豆饮料 制作技术 动脉粥样硬化 食疗功效 豆类作物 高蛋白 低脂肪 低血压