科研产出
光质对番茄果实中糖含量和代谢相关酶及基因表达的影响
《植物生理学报 》 2018 北大核心 CSCD
摘要：以番茄(Solanum lycopersicum)品种‘Micro-Tom’为试材,待种子发芽后30 d移入光质实验室,在不同红蓝光处理的番茄果实绿熟期、转色期、成熟期分别取样,测定可溶性糖含量、糖代谢相关酶活性以及相关基因的相对表达。结果表明,在番茄果实发育过程中,红/蓝(3:1)照射处理的果实可溶性糖含量最高,而且与其他处理之间差异显著。通过对番茄果实中糖含量、糖代谢相关酶和基因相对表达量之间的相关性进行分析可知,果糖-1,6-二磷酸酶(FBP)、丙酮酸激酶1 (PK1)、丙酮酸激酶2 (PK2)基因表达对葡萄糖、果糖含量的增加起到关键性作用;中性转化酶(NI)活性和FBP、PK2、NI基因表达对蔗糖、淀粉含量的增加起到决定性作用。
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鲜食糯玉米采后糖代谢相关酶活性变化
《植物生理学通讯 》 2010 北大核心 CSCD
摘要：鲜食糯玉米采后腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(ADPGPPase)、尿苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶(UDPGPPase)、束缚态淀粉合成酶(GBSS)、淀粉脱分支酶(DBE)等活性均呈现单峰曲线变化,第1～2天出现峰值然后略有下降;可溶性淀粉合成酶(SSS)活性呈较大幅度上升趋势,活性远高于采收初期;淀粉分支酶(SBE)在第3天出现极高峰值。与20℃贮藏温度相比,采后0℃低温贮藏可增强UDPGPPase活性,促进蔗糖降解;降低SSS和GBSS活性,延缓淀粉合成进程;抑制SBE活性,增强DBE活性,促进直链淀粉生成。
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