不同蛋白质和碳水化合物饲料来源对牛瘤胃蛋白质代谢的定量研究

王星凌; 赵红波; 游伟; 成海建; 王万秀; 《广西农学报 》 2010

摘要：采用瘤胃掏空技术定量测定不同蛋白质和碳水化合物饲料对瘤胃内蛋白质代谢的影响,结果表明,日粮1在采食后2～8h,瘤胃内容物干物质的存留量最低,而日粮3在采食后2～8h,瘤胃总氮的存留量最高,与其他两种日粮相比均差异显著(P<0.05);豆粕+玉米和豆粕+小麦瘤胃液氨氮数量和细菌氮的数量在采食后2～8h始终高于猪血粉+玉米(P<0.05),但豆粕+小麦在采食2h后瘤胃液氨氮开始下降,而豆粕+玉米至采食后8h开始下降。因此,日粮1和日粮3在牛瘤胃蛋白质代谢模式发挥不同作用。

关键词： 大口径瘤胃瘘管 蛋白质和碳水合化物饲料 瘤胃蛋白质代谢