从生物安全入手提高肉鸭产品质量

宋敏训; 《中国禽业导刊 》 2022

摘要：山东省是我国第一养鸭大省,近年来肉鸭出栏量维持在15亿~20亿只,约占全国肉鸭出栏量的45%以上.由于规模化养鸭业发展迅速,肉鸭养殖过程中生物安全措施落实不到位,造成肉鸭养殖中疫病逐渐增多,经济损失逐年加大,产品质量出现下降,已经影响到山东省肉鸭产品的信誉和产业的稳定发展,必须引起高度重视.

关键词： 肉鸭产品 生物安全措施 出栏量 产品质量 肉鸭养殖 经济损失 信誉 山东省