氮钾铁肥的不同配比对油菜生长及品质的影响研究

付连刚; 杨力; 刘春生; 袁亮; 刘方春; 《山东农业大学学报(自然科学版) 》 2005 北大核心 CSCD

摘要：本文通过供试作物新华油菜研究了氮钾铁的不同配比对油菜产量、活性铁含量、硝酸盐的累积、维生素C含量的影响。结果表明:施用氮肥能极大地提高油菜产量,钾、铁肥增产效果不显著;铁肥是影响油菜体内活性铁含量的主因子,适量铁肥能够显著提高活性铁含量;氮钾铁肥均能提高油菜体内维生素C的含量;油菜体内硝酸盐的累积与氮肥施入量呈正相关,施用铁、钾可在一定程度上降低油菜硝酸盐累积量。经数学模拟和综合选优,本试验条件下油菜的最优施肥方案为柠檬酸铁:118.18～144.17kg/hm2,尿素:629.37～731.98kg/hm2,硫酸钾:585.23～673.65kg/hm2。

关键词： 油菜 产量 硝酸盐 活性铁 维生素C