基于表面增强拉曼光谱标记技术的生物传感器用于农药残留检测的研究进展

颜朦朦; 李慧冬; 张文君; 陈子雷; 郭长英; 朱超; 佘永新; 《食品科学 》 2022 EI 北大核心 CSCD

摘要：近年来,表面增强拉曼光谱(surface enhancement Raman spectroscopy,SERS)标记技术因具有高灵敏度、可多路复用、强抗光漂白性和较好的分子指纹保真度等特性而备受瞩目,并已成功应用于传感分析及生物成像领域.本综述主要总结了基于SERS标记技术的生物传感器的原理及其在农药残留快速检测领域中的最新研究进展,重点介绍了SERS标签的设计与制备及基于不同识别元件传感系统的研究现状.同时,对其面临的挑战和解决方案进行了探讨,以期促进SERS标记技术在农药残留检测及食品安全检测方面的应用.

关键词： 表面增强拉曼光谱标签 标记技术 农药残留检测 新型拉曼报告分子 多残留检测