日粮蛋白质和赖氨酸水平对奶牛产奶性能的影响

赵红波; 孙建全; 游伟; 王星凌; 万发春; 《家畜生态学报 》 2010

摘要：试验选择40头泌乳中期的荷斯坦奶牛,随机分为4组,饲喂4种不同蛋白质和赖氨酸水平的日粮,以测定4种日粮对奶牛产奶性能的影响。预试期10 d,正式期70 d。试验Ⅰ组(日粮CP 14.1%,Lys 0.60%)和试验Ⅲ组(日粮CP 12.6%,Lys 0.58%)产奶量明显高于试验Ⅱ组(日粮CP 14.1%,Lys 0.45%)和试验Ⅳ组(日粮CP 12.5%,Lys 0.44%)(P<0.05);试验Ⅰ组产奶量略高于试验Ⅲ组,试验Ⅱ组产奶量高于试验Ⅳ组但差异不显著(P>0.05)。各试验组之间的乳脂率、乳蛋白、乳糖、总固形物和体细胞(SCC)基本无变化(P>0.05)。综合分析表明,日粮CP水平从14.1%下降到12.6%时,维持相同的赖氨酸水平,奶牛产奶性能不受影响。奶牛日粮赖氨酸水平从0.60%降到0.45%,无论日粮蛋白质水平是否变化,奶牛产奶量下降。

关键词： 日粮蛋白质 奶牛 产奶性能 乳成分